Những Lỗi Thường Gặp Khi Đóng Gói Bằng Gói Hút Oxy

Gói hút oxy là giải pháp bảo quản được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, nông sản, dược phẩm, nhiều lĩnh vực khác. Khi sử dụng đúng cách, gói hút oxy giúp giảm nồng độ oxy, hạn chế quá trình oxy hóa, ngăn ngừa nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều doanh nghiệp gặp tình trạng sản phẩm nhanh xuống cấp dù đã sử dụng gói hút oxy. Nguyên nhân chủ yếu đến từ những sai sót trong quá trình đóng gói. Dưới đây là các lỗi thường gặp và cách khắc phục để nâng cao hiệu quả bảo quản.

Chọn Sai Dung Lượng Gói Hút Oxy

Một trong những lỗi phổ biến nhất là lựa chọn dung lượng gói hút oxy không phù hợp với thể tích bao bì. Nếu dung lượng quá nhỏ:

• Oxy còn lại trong bao bì không được hấp thụ hết.
• Thực phẩm vẫn bị oxy hóa.
• Thời gian bảo quản giảm đáng kể.

Nếu dung lượng quá lớn:

• Tăng chi phí đóng gói.
• Không mang lại hiệu quả tương ứng.

Cách khắc phục:

Tính toán dung lượng dựa trên khoảng không khí còn lại trong bao bì, loại sản phẩm và thời gian bảo quản mong muốn.

Sử Dụng Bao Bì Có Khả Năng Cản Khí Kém

Gói hút oxy chỉ phát huy hiệu quả khi bao bì có khả năng hạn chế oxy từ bên ngoài xâm nhập. Việc sử dụng túi PE thông thường hoặc bao bì có khả năng thẩm thấu khí cao sẽ khiến oxy liên tục đi vào bên trong, làm gói hút oxy nhanh bão hòa.

Cách khắc phục: Ưu tiên sử dụng:

• Túi nhôm (Aluminum Foil).
• Túi Metalize (MPET).
• Bao bì ghép nhiều lớp có lớp cản khí.
• Bao bì được hàn kín chắc chắn.

Để Gói Hút Oxy Ngoài Không Khí Quá Lâu

Ngay sau khi mở túi chứa, gói hút oxy bắt đầu hấp thụ oxy từ môi trường. Nếu để ngoài không khí quá lâu trước khi đưa vào bao bì sản phẩm, khả năng hấp thụ sẽ giảm, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả bảo quản.

Cách khắc phục:

• Chuẩn bị đầy đủ sản phẩm và bao bì trước khi mở túi.
• Chỉ lấy đúng số lượng cần sử dụng.
• Hàn kín bao bì ngay sau khi đặt gói hút oxy vào bên trong.

Đường Hàn Bao Bì Không Kín

Bao bì hở hoặc đường hàn không đạt chất lượng sẽ tạo điều kiện cho oxy tiếp tục xâm nhập. Điều này khiến gói hút oxy phải hấp thụ thêm oxy từ môi trường, làm giảm hiệu quả và rút ngắn thời gian bảo vệ sản phẩm.

Cách khắc phục:

• Kiểm tra nhiệt độ và thời gian hàn.
• Đảm bảo đường hàn đều, chắc chắn.
• Kiểm tra bao bì trước khi lưu kho hoặc vận chuyển.

Đóng Gói Khi Sản Phẩm Chưa Đạt Độ Khô

Đối với thực phẩm sấy, nông sản hoặc gia vị, nếu sản phẩm còn độ ẩm cao thì nguy cơ nấm mốc vẫn có thể xảy ra dù đã sử dụng gói hút oxy. Gói hút oxy có chức năng loại bỏ oxy, không phải hút hơi ẩm.

Cách khắc phục:

• Kiểm soát độ ẩm sản phẩm trước khi đóng gói.
• Khi cần, kết hợp thêm gói hút ẩm phù hợp để kiểm soát cả oxy và hơi nước.

Không Kiểm Tra Chất Lượng Bao Bì Sau Khi Đóng Gói

Trong quá trình vận chuyển hoặc xếp dỡ, bao bì có thể bị thủng, rách hoặc bung đường hàn mà không được phát hiện. Điều này khiến oxy xâm nhập trở lại và làm giảm hiệu quả bảo quản.

Cách khắc phục:

• Kiểm tra ngẫu nhiên các lô hàng sau khi đóng gói.
• Kiểm tra độ kín của đường hàn.
• Loại bỏ các bao bì bị hư hỏng trước khi xuất kho.

Bảo Quản Gói Hút Oxy Chưa Sử Dụng Không Đúng Cách

Sau khi mở túi chứa, nếu phần gói còn lại không được bảo quản đúng cách thì khả năng hấp thụ oxy sẽ giảm. Đối với OxyPak SANCOPACK, bao bì bảo quản chuyên dụng giúp người dùng linh hoạt hơn:

• Có thể mở và đóng lại tối đa 4 lần.
• Phần gói còn lại có thể sử dụng trong khoảng 1 tháng sau lần mở đầu tiên, nếu được đóng kín đúng hướng dẫn.
• Giảm lãng phí khi doanh nghiệp chỉ cần lấy đúng số lượng cho từng đợt sản xuất.

Để duy trì hiệu quả, hãy đóng kín bao bì ngay sau mỗi lần sử dụng và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Không Kiểm Soát Điều Kiện Lưu Kho

Sau khi đóng gói, nếu sản phẩm được bảo quản trong môi trường có nhiệt độ cao hoặc độ ẩm lớn thì chất lượng vẫn có thể bị ảnh hưởng.

Cách khắc phục:

• Lưu kho ở nơi khô ráo và thông thoáng.
• Tránh ánh nắng trực tiếp.
• Hạn chế thay đổi nhiệt độ đột ngột.
• Sử dụng pallet để hạn chế hơi ẩm từ nền kho.

Không Đào Tạo Quy Trình Cho Nhân Viên

Một số lỗi phát sinh do nhân viên chưa nắm rõ quy trình sử dụng gói hút oxy như:

• Mở túi quá sớm.
• Để gói hút oxy ngoài không khí quá lâu.
• Chọn sai dung lượng.
• Đóng gói không đúng quy trình.

Cách khắc phục:

Xây dựng quy trình thao tác chuẩn (SOP), hướng dẫn nhân viên và kiểm tra định kỳ để đảm bảo mọi công đoạn được thực hiện đúng cách.

Vì Sao Nên Chọn OxyPak SANCOPACK?

Bên cạnh chất lượng ổn định, OxyPak SANCOPACK mang đến nhiều lợi ích cho doanh nghiệp:

• Đa dạng dung lượng từ 30cc đến 1000cc.
• Hiệu quả hấp thụ oxy nhanh và ổn định.
• Phù hợp với nhiều loại thực phẩm, nông sản và dược phẩm.
• Bao bì bảo quản chuyên dụng có thể mở và đóng lại tối đa 4 lần.
• Có thể sử dụng khoảng 1 tháng sau lần mở đầu tiên, nếu được bảo quản đúng hướng dẫn.
• Giúp giảm hao hụt gói hút oxy chưa sử dụng và tối ưu chi phí sản xuất.
• Được đội ngũ SANCOPACK hỗ trợ tư vấn lựa chọn dung lượng phù hợp với từng loại sản phẩm và quy cách bao bì.

Kết Luận

Phần lớn các sự cố khi đóng gói bằng gói hút oxy xuất phát từ việc lựa chọn sai dung lượng, sử dụng bao bì không phù hợp hoặc thực hiện quy trình đóng gói chưa đúng. Khi kiểm soát tốt các yếu tố, doanh nghiệp có thể nâng cao hiệu quả bảo quản, giảm tỷ lệ hư hỏng, tối ưu chi phí. Với OxyPak SANCOPACK, doanh nghiệp không chỉ được cung cấp giải pháp hấp thụ oxy hiệu quả mà còn hưởng lợi từ bao bì bảo quản có thể mở đến 4 lần và sử dụng khoảng 1 tháng sau khi mở nếu được đóng kín đúng cách. 

Đây là ưu điểm tăng tính linh hoạt trong sản xuất, giảm lãng phí, đáp ứng nhu cầu đóng gói. Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm cung cấp gói hút oxy OxyPak uy tín, chất lượng. Hãy liên hệ với Sancopack qua số Hotline: 0987905554 để nhận được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!